Čokoládová roláda

• Na náplň
• 250 ml smetany ke šlehání
• 100 g malin
• 2 lžíce moučkového cukru
• Na těsto
• 200 g hořké čokolády s kousky kakaových bobů
• 5 ks vajec
• 5 lžic moučkového cukru

Postup přípravy

1. Žloutky důkladně vyšlehejte s cukrem, postupně přidávejte nastrouhanou čokoládu a nakonec sníh z bílků.
2. Těsto nalijte na plech s pečicím papírem a pečte v troubě vyhřáté na 180 °C přibližně 15 minut.
3. Upečené těsto stočte a nechte vychladnout.
4. Šlehačku našlehejte s cukrem, můžete použít ztužovač šlehačky a do šlehačky lehce vmíchejte rozmačkané maliny.
5. Roládu namažte krémem a podle vlastní fantazie ji ozdobte.

• Dezerty, koláče
• České