Plněné žampióny Portobello

• 8 ks žampiónů Portobello
• 100 g lískových ořechů
• 100 g medvědího česneku
• 80 g parmazánu
• 100 g olivového oleje
• 4 špetky soli
• 4 špetky čerstvě mletého pepře
• 1 lžíce citrónové šťávy
• 80 g kozího sýra

Postup přípravy

1. Česnek nasekejte dejte do mixéru, přidejte nasucho opražené ořechy, olej, parmazán a vše rozmixujte. Přidejte citrónovou šťávu a podle potřeby osolte a opepřete.
2. Z hub odstraňte nožičky a houby vložte na 10 minut pod gril.
3. Pak houby jemně osolte, naplňte lžičkou připraveného pesta, přidejte kousek sýra a hned podávejte.

• Předkrm
• Italské
• Houby