Rybí filé zapečené s brambory a kukuřicí

• 800 g brambor
• 400 g mraženého rybího filé
• 320 g sterilované kukuřice
• 1 lžíce koření na ryby
• 300 ml mléka
• 3 lžíce másla
• 6 lžic nastrouhaného sýra čedar
• 1 lžíce hladké mouky
• 4 špetky soli

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 180 °C.
2. Oloupané brambory uvařte v osolené vodě do poloměkka. Hotové brambory sceďte.
3. Zapékací misku vymažte máslem a na dno misky rozložte rozmražené filé. Filé osolte a posypte kořením na ryby, scezenou kukuřicí a sýrem.
4. Na pánvi rozehřejte zbytek másla, přidejte mouku, kterou orestujte. Za stálého míchání přilévejte mléko a míchejte, až omáčka začne houstnout. Podle chuti osolte.
5. Na filé s kukuřicí rozložte nakrájené brambory a zalijte připravenou omáčkou. Pečte 30-35 minut.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Zelenina