Plněná vejce

• 8 ks velkých vajec - vařených natvrdo
• 100 g šunky vcelku
• 1 ks jemně nasekané jarní cibulky
• 3 snítky jemně nasekané zelené petrželky
• 2-3 lžíce majonézy
• 1 lžička plnotučné hořčice
• 1 snítka čerstvého nasekaného tymiánu
• 2 špetky soli
• 2 špetky čerstvě mletého pepře
• 1 lžíce strouhanky - nebo Panko obalovací směsi
• 50 g strouhaného parmazánu
• 1 špetka mleté sladké papriky
• Na ozdobu
• 2 snítky čerstvého tymiánu

Postup přípravy

1. Uvařená vejce oloupejte, rozkrojte, vyberte lžičkou žloutky a 4-5 žloutků, podle velikosti vajec, nastrouhejte (nebo je rozmačkejte vidličkou) do mísy.
2. Přidejte nastrouhanou šunku a ostatní ingredience. Vše dobře promíchejte.
3. Směsí naplňte poloviny vařených bílků.
4. Ozdobte nastrouhaným parmezánem, nakrájenou cibulkou, nebo tymiánem a poprašte paprikou, nebo jiným kořením.

• Na chuť
• České
• Velikonoce
• Co dům dal