Mozzarella grilovaná v tyrolském špeku z pořadu Když vaří táta

• 250 g uzené mozzarelly
• 6-8 plátků tyrolského špeku
• 100 g rukoly
• 250 g cherry rajčátek
• 4 lžíce extra panenského olivového oleje
• 2 špetky čerstvě mletého pepře

Postup přípravy

1. Mozzarellu nakrájejte na 6–8 hranolků. Každý zabalte do plátku špeku.
2. Na grilovací pánvi zahřejte olivový olej a naskládejte na ni rolky z mozzarelly a špeku, opékejte 1 minutu z každé strany.
3. Rukolu důkladně omyjte, cherry rajčátka rozkrojte na polovinu a obojí dejte na servírovací talíř. Zakapejte olivovým olejem a dochuťte čerstvě namletým pepřem.
4. Hotové rolky naskládejte na salát z rukoly a rajčátek a podávejte.

• Na chuť
• Italské
• Grilování
• Párty
• Zelenina