Míchaná vejce s pampeliškovými listy

Name: Míchaná vejce s pampeliškovými listy
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 2 hrsti mladých pampeliškových listů; 2 ks jarní cibulky; 2 ks vajec; 5 lžic smetany; 2 lžíce másla; 50 g kozího sýra; 2 špetky soli; 2 špetky čerstvě mletého pepře

Vejce s pampeliškou a kozím sýrem.

Ohodnotit

(20 hlasů)

lanvin

30min
15min příprava

15min vaření
526 kJ / 125 kcal
energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny6g

sacharidy2g

tuky10g

Ingredience na

2 hrsti mladých pampeliškových listů - jemně nasekaných
2 ks jarní cibulky
2 ks vajec
5 lžic smetany
2 lžíce másla
50 g kozího sýra
2 špetky soli
2 špetky čerstvě mletého pepře

Postup přípravy

Pampeliškové listy pečlivě vyčistěte ve studené slané vodě, listy osušte.
Nakrájenou cibulku nechte zesklovatět na másle, přidejte 2 polévkové lžíce smetany a promíchejte.
Přidejte pampeliškové listy a míchejte, až listy zavadnou.
Vejce rozšlehejte se zbytkem smetany a přidejte na pánev.
Osolte, opepřete a míchejte, až se vejce srazí.
Dejte na talíř a posypte rozdrobeným sýrem. Hned podávejte.