Kuřecí plátek s čerstvým špenátem

• 4 ks kuřecích plátků - á 180 g
• 4 lžíce rostlinného oleje
• 1 lžíce másla
• 4 špetky soli
• 4 špetky čerstvě mletého pepře
• 1 stroužek česneku
• 1 lžíce pikantní hořčice
• 100 ml jablečné šťávy
• 1 ks většího jablka - nakrájeného na plátky
• 250 g baby špenátu

Postup přípravy

1. Na pánvi s olejem opečte osolené a opepřené maso. Z každé strany 6-7 minut. Opečené maso dejte na talíř a přikryjte alobalem.
2. Na stejnou pánev přidejte lžíci másla, plátky jablek, nakrájený česnek, hořčici a poduste 5 minut.
3. Přidejte špenát a míchejte, až špenát zavadne.
4. Vložte maso, prohřejte a hned podávejte.

• Hlavní chod
• Dietářky - lehká jídla
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina
• Rychlý oběd