Platýz s cibulkou

• 4 ks filetů platýze bez kůže - á 200 g
• 8 ks zelených cibulek
• 1 hrst lístků koriandru
• 1 lžíce čerstvého nastrouhaného zázvoru
• 2 lžíce sezamového oleje
• 2 lžičky rýžového octa
• 2 lžičky sójové omáčky
• 4 špetky soli
• 4 plátky citrónu
• 2 lžíce másla

Postup přípravy

1. Zelenou část cibule nakrájejte na centimetrové kousky, bílou část na 2 centimetrové kousky.
2. Koriandr promíchejte se zázvorem, sójovou omáčkou, octem a 2 lžícemi oleje.
3. Rybí filety potřete z obou stran připraveným olejem a nechte 20 minut v chladu.
4. Pak filety opečte spolu s nakrájenou cibulkou na teflonové pánvi se 2 lžícemi másla.
5. Před podáváním osolte.
6. Podávejte s plátkem citrónu.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla
• Rychlý oběd