Polévka s meruňkami

• 12 ks zralých meruněk
• 500 ml bílého suchého vína
• 200 ml vody
• 4 lžíce medu
• 4 snítky čerstvé máty
• 2 špetky čerstvě mletého pepře
• 50 g piniových oříšků
• 150 g červeného rybízu

Postup přípravy

1. Omyté meruňky nakrájejte, dejte do hrnce, zalijte vínem, vodou a povařte 10-15 minut, podle zralosti meruněk.
2. K meruňkám přidejte snítky máty, přikryjte potravinovou folií a nechte přes noc v lednici.
3. Před podáváním přidejte do polévky med, rozdělte do misek, posypte oříšky a rybízem.

• Polévka
• Francouzské
• Ovoce
• Studená kuchyně