Kuřecí prsa na rozmarýnu

• 6 plátků kuřecích prsou
• 6 špetek soli
• 6 špetek mletého pepře
• 6 lžic hladké mouky
• 2 lžíce másla
• 2 lžíce oleje
• 130 ml kuřecího vývaru
• 1 lžíce sušeného rozmarýnu
• 200 ml 33% smetany
• 1 lžíce dijónské hořčice
• 4 snítky čerstvého rozmarýnu

Postup přípravy

1. Kuřecí prsa osolte, opepřete a obalte v hladké mouce.
2. Na pánvi s rozehřátým máslem a olejem maso opečte doměkka, opečené maso dejte na talíř.
3. Na stejnou pánev přidejte vývar, smetanu, ve které rozmíchejte lžíci hladké mouky, sušený rozmarýn, hořčici a za stálého míchání povařte 10 minut. Podle chuti osolte a opepřete.
4. Maso podávejte přelité omáčkou, dušenou zeleninou, ozdobené snítkou rozmarýnu.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež