Kávová bábovka

• 1a 1/2 skleničky cukru
• 400 g hladké mouky
• 250 g Hery
• 3/4 skleničky horké vody
• 4 ks vajec
• 1 balení vanilkového cukru
• 150 g jemně nasekaných mandlí
• 3 lžičky kakaa
• 4 lžičky rozpustné kávy
• 1 lžička prášku do pečiva - vrchovatá
• 1 lžíce strouhané citronové kůry
• olej - na vymazání formy
• hrubá mouka - na vysypání formy
• šlehačka

Postup přípravy

1. V horké vodě rozpusťte kávu a nechte vystydnout. Změklou Heru vyšlehejte s cukrem a vanilkovým cukrem. Postupně přidávejte vejce, mandle, kávu, mouku promíchanou s práškem do pečiva, kakao a citronovou kůru.
2. Promíchejte, dejte do vymazané a vysypané formy. Pečte při 175°C asi 60-80 minut. Vychladlou bábovku ozdobte šlehačkou.

• Dezerty, koláče
• Speciál - Bábovky