Fíkový džem s chilli papričkou

• 500 g čerstvých fíků - nakrájené na kostičky
• 1 ks chilli papričky - jemně nakrájené
• 1 lžíce citronové kůry - čerstvě nastrouhané
• 1 lžíce citronové šťávy
• 1 lžíce vody
• 100-120 g pískového cukru

Postup přípravy

1. V hrnci smíchejte všechny ingredience, dobře promíchejte a přiveďte k varu. Na mírném ohni duste nepřikryté přibližně 30 minut za občasného zamíchání.
2. Horký džem naplňte do skleniček, uzavřete víčky, skleničky otočte dnem vzhůru a nechte vychladnout.

• Zavařenina
• Řecké
• Ovoce