Chutney z višní

• 1 kg vypeckovaných višní
• 120 g cibule
• 20 g čerstvého zázvoru
• 150 g krystalového cukru
• 100 g medu
• 2 lžíce citronové šťávy
• 3 lžíce červeného octa - jablečný, vinný
• 1 lžíce zeleného pepře
• 1 lžička soli
• 1 lžíce hořčičných semínek
• 1 lžička kari koření
• 7 ks hřebíčků

Postup přípravy

1. Cibuli a zázvor nakrájejte nadrobno a společně s višněmi dejte do kastrolu. Přidejte vše ostatní a na mírném ohni vařte 45 minut.
2. Horké naplňte do skleniček a hned uzavřete.
3. Nechte vychladnout a uložte do chladna.

• Zavařenina
• Ovoce