Špagety s jarní cibulkou

• 500 g vařených špaget
• 80 ml olivového oleje
• 2 stroužky česneku
• 6 stonků jarních cibulek - nakrájených
• 80 ml bílého vína
• 50 ml hovězího vývaru
• 3 lžíce másla
• 2 špetky soli
• 2 špetky čerstvě mletého pepře
• 120 g tvrdého sýra - strouhaného

Postup přípravy

1. Na oleji orestujte nakrájenou cibulku a nakrájený česnek, zalijte vínem a poduste 5 minut.
2. Pak přidejte vývar, máslo a povařte, až se tekutiny zredukují na polovinu. Podle chuti osolte a opepřete.
3. Cibulku promíchejte se špagetami, posypte sýrem a hned podávejte.

• Hlavní chod
• Italské
• Bez masa
• Těstoviny
• Rychlý oběd