Dušené kuřecí kousky s pórkem

• 8 ks kuřecích kousků, nebo stehen
• 1 lžička soli
• 1/2 lžičky mletého pepře
• 4 lžíce oleje
• 1 lžíce másla
• 3 ks pórku
• 4 ks mrkve
• 1 lžíce estragonu - čerstvého a nasekaného
• 600 ml kuřecího vývaru

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Posypte kuřecí stehna solí a pepřem, v pánvi vhodné do trouby rozehřejte olej, máslo a kuřecí stehna opečte ze všech stran.
3. Přidejte nakrájený pórek, očištěnou, nakrájenou mrkev a za občasného promíchání restujte ještě 2 minuty.
4. Přidejte estragon, kuřecí vývar a přiveďte k varu.
5. Pak vložte pánev do trouby, přikryjte a duste tak 40 minut.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež