Kuřecí medailonky

• 600 g kuřecích prsou
• 150 g čedaru - nebo jiného tvrdého sýra
• 100 g hladké mouky
• 3 ks vajec
• 200 g strouhanky
• 1 lžíce sušeného oregána
• 3 špetky soli
• 3 špetky čerstvě mletého pepře
• 50 ml řepkového oleje

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 200 °C.
2. Kuřecí maso nakrájejte na kostky velké přibližně 5x5 cm.
3. V každém kousku nařízněte otvor, který vyplňte menším kouskem sýra a špetkou oregana, kraje „sklepněte“ paličkou na maso.
4. Kostky osolte, opepřete a obalte v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance. Vše obalte důkladně, aby sýr nevytekl.
5. Maso uložte na plech s pečicím papírem, pokapejte olejem a pečte přibližně 20 minut.

• Hlavní chod
• Americké
• Kuřecí maso a drůbež