Zelenina s koriandrovou zálivkou
Zelenina s koriandrem: chutná, barevná a velmi zdravá.
-
1h a 30min
1h a 20min příprava
10min vaření
-
222 kJ / 53 kcal
energetická hodnota na 100g
Nutriční informace na 100 gramů:
bílkoviny2g
sacharidy6g
tuky2g
Ingredience na
Postup přípravy
- Ve středně velké míse smíchejte ocet, lístky koriandru, nasekanou petržel, jemně nakrájený česnek, přidejte olej a dochuťte solí a pepřem.
- Očištěnou, na kolečka nakrájenou mrkev vložte do vařící, osolené vody a povařte cca 5 minut.
- Mrkev vyndejte děrovanou lžící na sítko a přelijte studenou vodou.
- Do stejné vody vložte na plátky nakrájenou cuketu, na růžičky rozdělený květák a povařte cca 5 minut, pak zeleninu přelijte studenou vodou a nechte okapat.
- Povařenou zeleninu dejte do velké mísy, přidejte nakrájená rajčata, nakrájenou papriku a přelijte zálivkou, nechte uležet minimálně 1 hodinu v chladničce.
- Podávejte studené s pečeným, nebo grilovaným masem.