Tuňák s pomerančovým přelivem

Sdílej

Tweetni

Připni

…

Ingredience na

1 porce 2 porce 3 porce 4 porce 5 porcí 6 porcí 7 porcí 8 porcí 9 porcí 10 porcí 11 porcí 12 porcí 13 porcí 14 porcí 15 porcí 16 porcí 17 porcí 18 porcí 19 porcí 20 porcí

Uložit recept do kuchařky

• 4 porce tuňáka, nebo jiné ryby
• 3 lžíce řepkového oleje
• 1 lžíce másla
• 4 špetky soli
• 4 špetky mletého pepře
• 130 ml pomerančového džusu
• 1 lžíce hnědého cukru
• 2 lžíce strouhané pomerančové kůry
• 2 ks oloupaného pomeranče
• 4 snítky čerstvého estragonu

Postup přípravy

• V pánvi na rozehřátém oleji s máslem opečte zvolna osolené, opepřené porce ryby.
• Opečenou rybu vyndejte na talíř.
• Na stejnou pánev dejte cukr, pomerančový džus, pomerančovou kůru, estragon, na kousky rozdělený pomeranč a poduste 5 minut.
• Rybu podávejte přelitou omáčkou.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla