Drůbeží rolky plněné špenátem

• 600 g kuřecích prsou
• 4 špetky soli
• 4 špetky mletého černého pepře
• 4 stroužky česneku
• 300 g čerstvých špenátových listů
• 120 g strouhaného tvrdého sýra
• 150 g plátků slaniny
• 200 ml kuřecího vývaru
• 3 lžíce řepkového oleje

Postup přípravy

1. Z kuřecího masa nakrájejte plátky.
2. Plátky osolte, opepřete a potřeme prolisovaným česnekem.
3. Umyté špenátové listy dejte na 3 minuty do vařící vody, sceďte a nechte dobře okapat.
4. Špenátové listy pak rozdělte na připravené plátky masa, posypte strouhaným sýrem, zatočte do rolády a uložte do vymazaného pekáčku, nebo zapékací misky těsně vedle sebe.
5. Podlijte vývarem, pokapejte olejem a v troubě předehřáté na 180 °C pečte 40-45 minut.
6. V polovině pečení obložte maso plátky slaniny.
7. Podávejte s dušenou zeleninou.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež