Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Špenátový salát s avokádem

lentilka
14hlasů
Hodnotit

25min

20min příprava

5min vaření

794 kJ

energetická hodnota na 100g

75 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:17g tuky7g sacharidy2g bílkoviny

Salát s brusinkovou zálivkou.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 1 ks malého salátu frisée
  • 1 ks zralého avokáda
  • 1 ks červené cibule
  • 100 g špenátových listů
  • Na zálivku
  • 4 lžičky brusinkové šťávy
  • 2 lžičky bílého či rýžového octa
  • 40 g sušených Cranberries
  • 2 lžičky dijonské hořčice
  • 2 špetky soli
  • 2 špetky čerstvě mletého pepře
  • 6 lžic slunečnicového oleje

Postup přípravy

  • Brusinkovou šťávu a sušené Cranberries vložte do malého hrnce a přiveďte k varu, odstavte a nechte vychladnout.
  • Vmíchejte dijonskou hořčici, dosolte a opepřete,do směsi postupně vmíchejte slunečnicový olej, dokud nevznikne lehká omáčka.
  • Špenátové listy a salát frisée omyjte a odstřeďte přebytečnou vodu,odstraňte silnější stonky a větší listy nakrájejte na menší kousky.
  • Oloupejte avokádo, rozpulte je, odstraňte pecku a dužinu nakrájejte na plátky.
  • Cibuli oloupejte a nakrájejte na velmi tenké plátky.
  • Všechny přísady opatrně promíchejte se zálivkou a podávejte na talíři.
TIP:

Pokud budete salát připravovat dopředu, plátky avokáda zakapejte citrónovou šťávou, aby nezhnědly. Salát a zálivku smíchejte těsně před podáváním, aby listy nezvadly a udržely si křupavou čerstvost.

Batátová polévka se špenátem

Batátová polévka se špenátem

3 hlasy
55min 344kJ 99 Kč
Bramborový salát s jogurtem

Bramborový salát s jogurtem

4 hlasy
45min 408kJ 55 Kč

Podobné recepty

Ovocný salát se sýrem

Ovocný salát se sýrem

15 hlasů
25min 410 kJ 80 Kč
Špenátový salát s nivou

Špenátový salát s nivou

12 hlasů
40min 878 kJ 160 Kč
Brokolicový salát

Brokolicový salát

13 hlasů
35min 513 kJ 130 Kč
Špenátový salát s avokádem

Špenátový salát s avokádem

12 hlasů
20min 455 kJ 80 Kč
Fazolkový salát s brusinkami

Fazolkový salát s brusinkami

12 hlasů
45min 366 kJ 115 Kč
Salát z žampiónů portobello

Salát z žampiónů portobello

16 hlasů
35min 1071 kJ 80 Kč

Články nejen o vaření