Ingredience na
- 500 g
zeleného chřestu
- 1 ks
hlávky listového salátu
- 1 ks
bagety
- 10 cm dlouhý
- 4 plátky
parmské šunky
- Na omáčku
- 1 ks
malé cibule
- 4 lžíce
sušených brusinek
- amerických brusinek
- 3 lžíce
slunečnicového oleje
- 1 lžíce
octa, např. estragonového
- 1 svazek
míchaných bylinek
- 125 ml
podmáslí
- 1 lžička
hrubozrnné hořčice
TIP:
Dresinkové omáčky s podmáslím nebo jogurtem jsou čerstvé a aromatické a není do nich třeba přidávat tolik oleje. Díky jejich přirozené kyselosti není někdy ani zapotřebí přidávat ocet.