Grilovaný losos s ananasem

• 800 g filé z lososa
• 80 ml ananasového džusu
• 3 lžíce másla
• sůl a mletý pepř
• K podávání
• 250 g nasekaného čerstvého ananasu
• 100 ml ananasového džusu
• 1 ks červená paprika
• 2 lžíce čerstvých lístků koriandru
• 1 lžíce červená cibule

Postup přípravy

1. Lososa naporcujte,vložte do plastového,uzavíratelného sáčku,přidejte 80 ml ananasového džusu,sáček uzavřete a dejte na minimálně 15 minut do lednice
2. Mezitím si připravte přílohu:Do rendlíku dejte ananasový džus,nasekaný ananas,na kostičky nakrájenou papriku ,nasekaný koriandr a nakrájenou cibulí ,nechte jen projít varem.
3. Lososa osušte a grilujte na středně vyhřátém grilu 6-7 minut na každé straně, pak lososa podle chuti osolte a opepřete
4. Podávejte s připraveným ananasem

• Hlavní chod
• Středomořské
• Grilování
• Slavnostní večeře
• Ryby a mořské plody
• Zelenina
• Ovoce