Králík na bílém víně

• 4 ks králičích stehen
• 3 špetky soli a pepře
• 150 g slaniny
• 3 stroužky česneku
• 10 ks šalotek
• 500 ml bílého vína
• 250 ml zeleninového vývaru
• 3 ks bobkového listu
• 4 snítky koriandru
• 1 ks chilli papričky bez semínek

Postup přípravy

1. V pekáčku na oleji opečte nakrájenou slaninu a osolená a opepřená stehna.
2. K masu přidejte nakrájenou šalotku a česnek, bobkový list, nasekaný koriandr, jemně nakrájenou chilli papričku, zalijte vínem a vývarem.
3. Duste přibližně 50 minut.

• Hlavní chod
• České
• Králík