Krůtí maso na pomerančích

• 4 plátky krůtího masa
• 4 plátky anglické slaniny
• 2 ks pomeranče
• 2 špetky kari koření
• 2 špetky soli
• 4 snítky čerstvého rozmarýnu
• 2 lžíce pomerančového džemu
• 1/4 l drůbežího vývaru
• 1 lžíce másla na vymazání pekáčku

Postup přípravy

1. Plátky masa lehce osolte a jemně posypte kari kořením, maso stočte a každý kousek obalte třemi plátky anglické slaniny. Můžete sepnout párátky.
2. Pekáček vymažte máslem, na dno rozložte 1 dobře omytý, na plátky nakrájený pomeranč. Na to položte maso, na které dejte pár snítek rozmarýnu.
3. Pečte v troubě přibližně 45 minut při 180°C. Pak promíchejte šťávu z jednoho pomeranče a pomerančový džem. Přidejte do šťávy k masu a ještě prohřejte.

• Hlavní chod
• Slavnostní večeře
• Dietářky - lehká jídla
• Kuřecí maso a drůbež