Polévka z podmáslí

• 1 l podmáslí
• 2-3 lžíce hladké mouky
• 1/2 l mléka
• 50 g rozinek
• 3 lžíce pískového cukru
• 1 lžička vanilkového cukru
• 250 ml smetany ke šlehání
• 15 ks nasekaných mandlí

Postup přípravy

1. V podmáslí důkladně rozšlehejte mouku a podmáslí přiveďte za stálého míchání k varu, postupně přilijte mléko, rozinky, cukr, vanilkový cukr a vařte 5 minut.
2. Smetanu vyšlehejte do tuha.
3. Polévku rozdělte na talíře, přidejte kopeček vyšlehané šlehačky posypte mandlemi a podávejte.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• Francouzské
• Bez masa