Kapr v jablečném moštu

• 4 porce kapra - nebo jiná ryba
• 400 ml jablečného moštu
• 250 g čerstvých hub
• 1 ks velké cibule
• 1 špetka šafránu
• 2 lžíce jemně nasekané petrželky
• 2 lžíce olivového oleje
• 3 špetky soli

Postup přípravy

1. Omyté porce ryby uložte do pekáčku vymazaného olejem.
2. Kolem ryby rozprostřete očištěné, nakrájené houby a nakrájenou cibuli.
3. Vše osolte, podlijte jablečným moštem, „poprašte„ šafránem a posypte petrželkou.
4. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 20 - 30 minut (podle velikosti porcí).

• Hlavní chod
• České
• Ryby a mořské plody
• Houby