Šišky z hovězího masa

• 2 lžíce zázvoru - strouhaného
• 2 stroužky česneku - prolisovaného
• 1 ks chilli papričky - bez semínek
• 3 lžíce rostlinného oleje
• 1 ks žloutku
• 1 lžíce kukuřičného škrobu
• 2 špetky soli
• 1 lžička kurkumy
• 1/2 lžičky mletého koriandru
• 800 g libového mletého hovězího masa

Postup přípravy

1. Ve velké míse důkladně promíchejte maso, zázvor, česnek, nasekanou chilli papričku, olej, žloutek, kukuřičný škrob, kurkumu, koriandr a podle chuti sůl.
2. Rozdělte na 10 porcí a vytvarujte šišky, které navlečte na kovové, nebo předem namočené dřevěné špejle.
3. Špízy uložte na vymazaný gril a grilujte přibližně 15 - 25 minut, záleží na velikosti vytvořených šišek.

• Hlavní chod
• Grilování
• Hovězí maso
• Indické