Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Rybí karbenátky v parním hrnci

sun
9hlasů
Hodnotit

55min

30min příprava

25min vaření

270 kJ

energetická hodnota na 100g

220 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:1g tuky4g sacharidy8g bílkoviny

Karbenátky z rybího masa se zeleninou.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 1.5 kg vykostěných čerstvých ryb bez kůže - např. štika, maréna, nebo pstruh
  • 1 ks nastrouhané brambory
  • 1 ks cibule
  • 1 lžíce čerstvého zázvoru - nastrouhaného
  • 2 lžíce řepkového oleje
  • 1 lžička cukru
  • 3 špetky soli a pepře
  • 1 ks vejce
  • 1 ks vaječného bílku
  • 3 ks mrkve
  • 3 stonky řapíkatého celeru
  • 1 ks velké cibule
  • K podávání
  • 6 ks listů hlávkového salátu
  • 1 sklenička strouhaného křenu v majonéze

Postup přípravy

  • Ryby nakrájejte a v kuchyňském robotu rozmixujte, ale ne na kaši, rybí maso by mělo mít konzistenci např. mletého hovězího masa.
  • Přidejte nastrouhanou bramboru, nakrájenou cibuli a zázvor. Robota zapněte jen na několik sekund.
  • Směs dejte do velké mísy, přidejte olej, cukr, podle chuti sůl a pepř, vejce , vaječný bílek a dobře promíchejte.
  • Oloupanou mrkev, očištěný celer a oloupanou cibuli nakrájejte na plátky, zeleninu vložte do nádoby parního hrnce.
  • Rukama namočenýma ve studené vodě vytvarujte z rybí směsi kuličky, které uložte do druhé nádoby parního hrnce a umístěte nad zeleninu. Vařte přibližně 20 - 25 minut.
  • Podávejte na listech hlávkovém salátu se lžičkou křenu.
Kuřecí paličky pečené s jablky

Kuřecí paličky pečené s jablky

6 hlasů
1h a 20min 412kJ 190 Kč
Koriandrový dip

Koriandrový dip

4 hlasy
15min 540kJ 70 Kč

Podobné recepty

Treska s čekankou

Treska s čekankou

13 hlasů
45min 456 kJ 160 Kč
Mušle s brusinkovo limetkovou šťávou

Mušle s brusinkovo limetkovou šťávou

10 hlasů
35min 307 kJ 240 Kč
Platýzové rolky s brusinkami a šafránovou omáčkou

Platýzové rolky s brusinkami a šafránovou omáčkou

14 hlasů
40min 316 kJ 340 Kč
Losos s vlažným brusinkovým hořčičným nálevem

Losos s vlažným brusinkovým hořčičným nálevem

14 hlasů
60min 679 kJ 280 Kč
Krevety s hráškem

Krevety s hráškem

13 hlasů
45min 604 kJ 190 Kč
Tresčí karbanátky

Tresčí karbanátky

16 hlasů
50min 801 kJ 80 Kč

Články nejen o vaření