Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Mušle s brusinkovo limetkovou šťávou

lanvin
10hlasů
Hodnotit

35min

15min příprava

20min vaření

307 kJ

energetická hodnota na 100g

240 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:3g tuky3g sacharidy8g bílkoviny

Jemné a lahodné mušle rozhodně stojí za chvíle strávené v kuchyni!

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 1 ks bio limetky
  • 200 ml humrového vývaru - z obchodu
  • 1/2 lžičky hořčičných semínek
  • 6 větviček čerstvého tymiánu
  • 1 lžíce kukuřičné mouky
  • 100 g zakysané smetany
  • 2 špetky soli
  • 2 špetky mletého pepře
  • 20 g vlašských ořechů
  • 30 g sušených brusinek
  • 12 ks mušlí
  • 1 lžíce oleje
  • 1 lžíce másla
  • Na ozdobu
  • 4 snítky čerstvého tymiánu

Postup přípravy

  • Opláchněte limetku, nastrouhejte kůru a vymačkejte šťávu.
  • Humrový vývar povařte 5 minut s limetkovou šťávou, hořčičnými semínky a tymiánem.
  • Vývar proceďte, nalijte zpět do hrnce a přidejte limetkovou šťávu.
  • Zaprašte kukuřičnou moukou a za stálého míchání vařte asi minutu.
  • Přimíchejte zakysanou smetanu a ještě povařte, ochuťte solí a pepřem.
  • V malém rendlíku nasucho opražte posekané vlašské ořechy a spolu s brusinkami je přidejte do omáčky.
  • Opláchněte a osušte mušle, v pánvi rozpalte máslo a osmahněte v něm mušle asi 2 minuty z obou stran, mušle rozložte na talíř s omáčkou a podávejte ozdobené čerstvým tymiánem.
  • Podávejte s rýží.
Kuřecí paličky pečené s jablky

Kuřecí paličky pečené s jablky

5 hlasů
1h a 20min 412kJ 190 Kč
Koriandrový dip

Koriandrový dip

3 hlasy
15min 540kJ 70 Kč

Podobné recepty

Rizoto s mušlemi a mořskými plody

Rizoto s mušlemi a mořskými plody

26 hlasů
40min 539 kJ 380 Kč
Plněné těstovinové mušle

Plněné těstovinové mušle

12 hlasů
40min 1255 kJ 55 Kč
Mušle sv. Jakuba

Mušle sv. Jakuba

8 hlasů
35min 415 kJ 354 Kč
Mušle svatého Jakuba

Mušle svatého Jakuba

15 hlasů
50min 408 kJ 175 Kč
Polévka s mušlemi

Polévka s mušlemi

12 hlasů
40min 230 kJ

Články nejen o vaření