Srnčí mini Kebab

• 600 g srnčího mletého masa
• 1 ks vejce
• 2 lžíce čerstvé petrželky - nasekané
• 1 lžíce čerstvé máty - nasekané
• 2 stroužky česneku - prolisovaného
• 1 lžíce marocká směs koření
• 3 špetky soli a pepře
• 12 ks bambusových špejlí - namočených ve vodě

Postup přípravy

1. Mleté maso, vejce, petržel, mátu, česnek a směs koření důkladně promíchejte v míse.
2. Z hmoty tvarujte mokrýma rukama „ hranolky“ které napíchněte na bambusové špejle. Potřete je olejem a grilujte na grilu, nebo pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 20 minut.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Grilování
• Jehněčí