Zeleninový krém s vejci

• 500 g mrkve - oloupané a nakrájené na kostičky
• 1 ks nakrájeného pórku
• 1 lžička sušeného tymiánu
• 6 stroužků česneku
• 200 ml bílého vína
• 800 ml vody
• 3 lžíce oleje
• 2 špetky soli
• 2 špetky bílého pepře
• 1 lžíce podravky
• 200 g sýra feta
• 6 ks natvrdo vařených vajec

Postup přípravy

1. V hrnci na oleji osmahněte nakrájený pórek.
2. Přidejte nakrájený česnek, tymián a zalijte vínem.
3. Přidejte mrkev, promíchejte, přikryjte a vařte 10 minut.
4. Dolijte vodou, přiveďte k varu a vařte dalších 10 minut.
5. Polévku dochuťte podravkou a případně solí.
6. Polévku ozdobte nakrájenými vejci a rozdrobeným sýrem.

• Polévka