Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 200 °C.
2. Na dva plátky pancetty (plátky položte tak, aby se překrývaly) položte plátek masa, maso jemně osolte.
3. Na plátek masa položte kousek sýra a lístek bazalky.
4. Maso zarolujte a sepněte jehlou, nebo párátky.
5. Maso opečte ze všech stran na oleji.
6. Opečené maso uložte do zapékací misky vymazané olejem. Pečte v troubě předehřáté na 190 °C přibližně 20 - 25 minut.

• Hlavní chod
• Italské
• Kuřecí maso a drůbež