Postup přípravy

1. Olej prošlehejte s nasekaným zázvorem a prolisovaným česnekem, do marinády vložte houby, promíchejte a marinujte 2 - 3 hodiny.
2. Cukety nakrájejte na plátky a blanširujte 3 minuty ve vroucí osolené vodě, sceďte, propláchněte studenou vodou, nechte dobře okapat a vychladnout.
3. Cukety dejte do mísy, přidejte rajčata, petrželku a houby, zakápněte marinádou, promíchejte a hned podávejte.

• Salát, zelenina
• České
• Bez masa
• Houby
• Zelenina
• Studená kuchyně