Prostreno.cz

Salát z cuket, žampionů a rajčat

Cukety jsou v salátech skvělé, měli bychom je používat častěji.

Ohodnotit
(12 hlasů)
  • 3h a 25min

    3h a 20min příprava

    5min vaření

  • 239 kJ / 57 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny1g
sacharidy4g
tuky4g

Ingredience na

  • 250 g malých žampiónů
  • 3 ks malch cuket
  • 12-15 ks cherry rajčat
  • 1/2 šálku nasekané petrželky
  • 3 špetky soli
  • Na marinádu
  • 2 lžíce kandovaného zázvoru
  • 60 ml řepkového oleje
  • 60 ml olivového oleje
  • 2 stroužky česneku

Postup přípravy

  1. Olej prošlehejte s nasekaným zázvorem a prolisovaným česnekem, do marinády vložte houby, promíchejte a marinujte 2 - 3 hodiny.
  2. Cukety nakrájejte na plátky a blanširujte 3 minuty ve vroucí osolené vodě, sceďte, propláchněte studenou vodou, nechte dobře okapat a vychladnout.
  3. Cukety dejte do mísy, přidejte rajčata, petrželku a houby, zakápněte marinádou, promíchejte a hned podávejte.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Salát z cuket, žampionů a rajčat

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat