Marinované kuře

• 1200-1500 g kuře celé
• K podávání
• 1 ks citrónu
• Na marinádu
• 300 ml cideru
• 1 ks limetky - čerstvá šťáva
• 2 lžíce sezamového oleje
• 2 stroužky česneku - drceného
• 1 lžička mletého římského kmínu
• 1/2 lžičky mleté skořice
• 1/2 lžičky kajenského pepře
• 2 lžíce nasekaného koriandru
• Na ozdobu
• 2 špetky koriandru

Postup přípravy

1. Ve velké, čtvercové míse smíchejte cider, limetkovou šťávu, olej, drcený česnek, kmín, skořici, kajenský pepř, nasekaný čerstvý koriandr a dobře promíchejte.
2. Do marinády naložte na dvě poloviny rozříznuté kuře a marinujte 2 hodiny.
3. Pak kuře upečte v troubě, nebo na grilu.
4. Podávejte s citrónem a lístky čerstvého koriandru.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež