Zeleninová krémová polévka

• 1/2 ks pórku
• 3 lžíce másla
• 1.2 l vody
• 1/2 kostky kuřecího vývaru
• 1 ks brokolice
• 1 ks malé petržele
• 3-4 lístku čerstvé bazalky
• 200 ml smetany na vaření
• 3 špetky soli a pepře
• 1 ks malé cukety
• Na ozdobu
• 1 hrst libečku

Postup přípravy

1. Očištěný pórek a petržel nakrájejte, brokolici rozdělte na malé růžičky.
2. V hrnci na másle zeleninu orestujte.
3. Zeleninu zalijte vodou, přidejte ½ kostky kuřecího vývaru, lístky bazalky a vařte, až je zelenina měkká.
4. Polévku rozmixujte, dochuťte solí a pepřem a podle chuti můžete polévku zjemnit smetanou.
5. Podávejte se snítkou libečku, nebo petrželky a na kostičky nakrájenou cuketou.

• Polévka