Penne s čerstvými fíky

• 250 ml zakysané smetany
• 120 g strouhaného parmezánu
• 1 lžička strouhané citronové kůry
• 1 snítka čerstvého rozmarýnu - jemně nasekaný
• 2 špetky hrubě mletého černého pepř
• 300 g těstovin penne
• 2 lžíce olivového oleje
• 6 ks oloupaných čerstvých fíků
• 6 lístků čerstvé bazalky

Postup přípravy

1. Zakysanou smetanu, nasekaný rozmarýn a citronovou kůru míchejte, až se vše spojí, nakonec podle chuti přidejte černý pepř.
2. Těstoviny uvařte podle návodu na obalu. Uvařené těstoviny sceďte a do horkých těstovin vmíchejte 2 lžíce olivového oleje a nastrouhaný parmazán.
3. Těstoviny podávejte s oloupanými fíky nakrájenými na čtvrtiny, kopečkem ochucené zakysané smetany, ozdobené lístky bazalky.

• Hlavní chod
• Italské
• Bez masa
• Těstoviny