Pikantní zelný salát

Sdílej

Tweetni

Připni

…

Ingredience na

1 porce 2 porce 3 porce 4 porce 5 porcí 6 porcí 7 porcí 8 porcí 9 porcí 10 porcí 11 porcí 12 porcí 13 porcí 14 porcí 15 porcí 16 porcí 17 porcí 18 porcí 19 porcí 20 porcí

Uložit recept do kuchařky

• 1 ks cukrové kukuřice
• 1 ks malé, čerstvé chilli papričky
• 1 lžíce oleje
• 400 g bílého zelí
• 1 ks velké červené papriky
• 1 hrst čerstvých lístků koriandru
• 60 ml limetové šťávy
• 2 lžíce medu
• 1 stroužek česneku - prolisovaného
• 3 špetky soli a pepře
• 1 špetka mletého římského kmínu

Postup přípravy

• Z kukuřice oloupejte zrna a v pánvi se lžíci oleje je spolu s nasekanou chilli papričkou bez semínek orestujte (asi 4 minuty celkem). Nechte vychladnout.
• Ve velké míse smíchejte kukuřici s chilli papričkou, jemně nakrájené zelí, na nudličky nakrájenou papriku a lístky koriandru.
• V malé misce promíchejte limetkovou šťávu, med, česnek, sůl, kmín, pepř a zelí zalijte. Důkladně promíchejte a dejte do lednice na minimálně 2 hodiny.

• Salát, zelenina
• Jídlo do 100 Kč
• Mexické
• Bez masa
• Zelenina