Zapečená treska s bramborami

• 4 porce filé tresky
• 3 špetky soli a pepře
• 2 lžičky citronové šťávy - podle chuti
• 2 lžíce hořčice
• 2 lžíce majonézy
• 2 plátky čerstvého toustového chleba
• 100 g smetanového sýra
• 2 lžíce petrželky nebo pažitky - nasekané
• 500 g brambor
• 300 g cherry rajčat
• 4 lžíce olivového oleje - nebo rozpuštěného másla

Postup přípravy

1. Brambory uvařte v osolené vodě do poloměkka. Pomocí kulatého vykrajovátka vykrojte z brambor kuličky.
2. Předehřejte troubu na 200 °C.
3. Porce ryby osolte a opepřete.
4. Rybu uložte do zapékací misky, okolo ryby uložte brambory a cherry rajčata.
5. Smíchejte hořčici, majonézu, sýr, rozdrobený chleba, bylinky a směsí potřete ryby.
6. Vše pokapejte olejem, nebo máslem a pečte v troubě přibližně 20 - 30 minut, podle velikosti porcí ryby.
7. Před podáváním pokapejte ryby citronovou šťávou.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Zelenina