Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Strouhaný koláč

Redakce Bety.cz
12hlasů
Hodnotit

1h a 5min

20min příprava

45min vaření

1149 kJ

energetická hodnota na 100g

92 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:12g tuky26g sacharidy8g bílkoviny

Dezert ke kávě potěší určitě každou návštěvu a ráda se k vám bude vracet.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • Na náplň
  • 2 balení tvarohu - tučného
  • 1 balení vanilkového cukru
  • 300 g cukru
  • 4 ks žloutků
  • 1 lžíce rumu
  • 1 lžíce škrobu
  • rozinky
  • 5 ks bílků - na sníh
  • Na těsto
  • 250 g másla
  • 400 g hladké mouky
  • 1 ks žloutku
  • 1 ks prášku do pečiva
  • 4 lžíce mléka
  • 4 lžíce kakaa

Postup přípravy

  • Smíchejte všechny sypké přísady na těsto s tekutými přísadami a máslem. Vypracujte těsto, dokud se všechny přísady perfektně nespojí. Zabalte do fólie a dejte do lednice minimálně na hodinu ztuhnout.
  • Mezitím si vymažte a vysypejte plech moukou. Množství vychází na klasický plech. Oddělte žloutky a bílky ze 4 vajec. Do jedné misky dejte tvaroh, přidejte žloutky, třetinu cukru, vanilkový cukr, rum, škrob a dle chuti rozinky. Smíchejte do jednolité hmoty.
  • V druhé misce šlehačem udělejte z bílků tuhý sníh a přidejte trochu cukru. Šlehejte dál, dokud se cukr nerozpustí. Pak přidávejte postupně po trochách zbytek cukru a šlehejte, dokud sníh není pevný, to je cca 15 minut. Opatrně vmíchejte sníh do tvarohové hmoty.
  • Vyndejte vychlazené těsto z lednice, rozdělte na dvě poloviny. Na hrubém struhadle nastrouhejte jednu polovinu rovnoměrně po plechu. Kde by bylo hoblinek více, rozdělte vidličkou. Na hoblinky dejte tvarohovou hmotu, uhlaďte a nahoru nastrouhejte druhou polovinu těsta. Pečte 40 minut při 180°C a strouhaný koláč je hotový.
Kuřecí paličky pečené s jablky

Kuřecí paličky pečené s jablky

5 hlasů
1h a 20min 412kJ 190 Kč
Koriandrový dip

Koriandrový dip

2 hlasy
15min 540kJ 70 Kč

Podobné recepty

Sladký nákyp

Sladký nákyp

22 hlasů
35min 616 kJ 63 Kč
Jablečný koláč

Jablečný koláč

24 hlasů
1h a 5min 896 kJ 125 Kč
Mrkvový koláč

Mrkvový koláč

11 hlasů
50min 637 kJ 95 Kč
Koláč s džemem

Koláč s džemem

9 hlasů
1h a 10min 1312 kJ 78 Kč
Coca-Cola koláč

Coca-Cola koláč

13 hlasů
1h a 15min 1356 kJ 95 Kč
Hruškový koláč

Hruškový koláč

12 hlasů
1h a 10min 1025 kJ 80 Kč

Články nejen o vaření