Tofu s pepřovou omáčkou

• 400 g tofu
• 3 lžíce kukuřičného škrobu
• 2 lžíce oleje
• 1 ks červené cibule
• 5 stroužků česneku
• 1 lžíce čerstvého zázvoru - jemně nasekaného
• 2 lžíce omáčky hoisin
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 lžička cukru
• 1 lžíce hrubě mletého barevného pepře
• 4 ks lahůdkové cibulky
• Na smažení
• 80 ml oleje

Postup přípravy

1. Tofu otřete a nakrájejte na kousky o velikosti cca 3x3 cm.
2. Kostky obalte v kukuřičném škrobu a opečte je za stálého míchání v rozehřátém oleji.
3. Opečené vyndejte na papírový ubrousek.
4. V jiné pánvi na 2 lžících oleje nechte zesklovatět jemně nakrájenou cibuli.
5. Přidejte nasekaný česnek, zázvor, sójovou omáčku, hoisin omáčku, cukr a hrubě mletý pepř.
6. Přidejte tofu a vše prohřejte.
7. Před podáváním posypte nakrájenou lahůdkovou cibulkou.
8. Podávejte s rýží.

• Hlavní chod
• Asijské
• Jídlo do 100 Kč
• Bez masa