Plněné šátečky
Šátečky z kynutého těsta plněné pudinkem.
-
1h a 25min
60min příprava
25min vaření
-
1003 kJ / 239 kcal
energetická hodnota na 100g
Nutriční informace na 100 gramů:
bílkoviny6g
sacharidy38g
tuky6g
Ingredience na
- Na náplň
- 600 ml
mléka
- 2 ks
vanilkového pudinku
- 2 lžíce
cukru
- Na potření
- 1 ks
vejce
- Na těsto
- 500 g
hladké mouky
- 1 špetka
soli
- 115 g
cukru
- 1 ks
vanilkového cukru
- 200 ml
vlažného mléka
- 2 ks
vajec
- 70 g
Hery
- 5 g
instantního droždí
Postup přípravy
- Smíchejte prosetou mouku, sůl, cukr, vanilkový cukr a instantní droždí.
- Přidejte mléko, vejce, rozpuštěnou Heru a ze všech přísad vypracujte hladké těsto, které nechte na teplém místě půl hodiny kynout.
- Po vykynutí těsto rozválejte na 1cm vysokou placku a nakrájejte na čtverce (velikost si určete podle sebe, na fotce jsou asi 10x10 cm).
- Na čtverečky dejte pudinkovou náplň.
- Protilehlé rohy spojujte k sobě.
- Nakonec potřete rozšlehaným vejcem a sepněte párátkem, aby se šátečky při pečení nerozjely.
- Pečte v troubě předehřáté na 180 °C do zlatova.
- Na náplň uvařte pudink s cukrem.