Tofu pečené v troubě

• 500 g sýra tofu - uzené,nebo přírodní
• Na obalení
• 1 miska hladké mouky
• 1 lžička česnekového prášku
• 1 lžička soli
• 0,5 lžičky mletého černého pepře
• 4 ks vajec
• 150 g kukuřičných lupínků

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 200 °C.
2. Tofu nakrájejte na hranolky velikosti 2 x 2 x 8 cm nebo 3 x 3 x 10cm.
3. Ve středně velké misce smíchejte mouku, česnekový prášek, sůl, pepř a dejte stranou.
4. V jiné misce rozšlehejte vejce.
5. Ve třetí misce rozdrťte kukuřičné lupínky.
6. Tofu hranolky obalte ve vejcích, mouce, opět ve vejcí a nakonec v kukuřičných lupíncích.
7. Hranolky uložte na plech vyložený pečícím papírem.
8. Pečte v troubě přibližně 15 minut, nebo dozlatova a křupava.

• Hlavní chod
• Asijské
• Bez masa