Polévka se strouhaným sýrem

• 1 lžíce oleje
• 1 ks cibule
• 2 ks mrkve
• 0,5 hrnku rýže
• 100 g strouhaného sýra - eidam,čedar
• 1 l horkého zeleninového vývaru
• 4 lžíce pažitky - nasekané
• 0,5 svazku kopru

Postup přípravy

1. V hrnci na oleji orestujte oloupanou, nakrájenou cibuli a očištěnou nastrouhanou mrkev.
2. Přidejte rýži a minutu míchejte.
3. Zalijte horkým vývarem a vařte, až je rýže měkká.
4. Přidejte sýr a míchejte, až se sýr rozpustí. Už nevařte.
5. Podávejte posypané nasekaným koprem a pažitkou.

• Polévka
• Britské
• Jídlo do 100 Kč