Červené zelí s jablkem

• 1 kg červeného zelí
• 1 ks jablka
• 1 ks cibule
• 2 stroužky česneku
• 300 ml 100% jablečné šťávy
• 6 lžic jablečného octa
• 2 lžíce oleje
• 1 lžička hořčičných semínek
• 1 lžička fenyklu
• 1 lžička soli
• 1 lžíce pískového cukru

Postup přípravy

1. Očištěné zelí nakrájejte na nudličky a dejte do mísy.
2. Přidejte nahrubo nastrouhané jablko.
3. Oloupanou cibuli a česnek drobně nakrájejte.
4. Na rozehřátý olej nasypte hořčičné semínko, přidejte cibuli, česnek, fenykl a 2 minuty míchejte.
5. Přidejte zelí s jablkem, jablečnou šťávu, cukr, jablečný ocet, podle chuti osolte a přikryté duste - za občasného promíchání 20 minut.

• Příloha
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina