Prostreno.cz

Plátky s ostružinovou omáčkou

Vyzkoušejte netradičně maso s ostružinami.

Ohodnotit
(8 hlasů)
  • 50min

    20min příprava

    30min vaření

  • 567 kJ / 135 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny13g
sacharidy3g
tuky7g

Ingredience na

  • 800 g krůtích prsíček
  • 5 špetek soli
  • 4 špetky bílého pepře
  • 100 g másla
  • 200 ml červeného vína
  • 300 g ostružin
  • 100 ml smetany

Postup přípravy

  1. Maso nakrájejte na plátky a rukou mírně naklepejte. Osolte a posypte pepřem. Zvolna opečte z obou stran na másle. Maso vyndejte.
  2. Do výpeku přidejte víno a ostružiny. Povařte až se víno částečně zredukuje. Nakonec přidejte smetanu a ještě 5 minut povařte.
  3. Omáčku můžete ochutit solí, případně cukrem. Jako vhodná příloha je například restovaný chřest.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Plátky s ostružinovou omáčkou

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat