Bramborový salát bez majonézy

• 1,2 kg brambor
• 150 g libové anglické slaniny
• 12 ks ředkviček
• 3 lžíce jablečného octa
• 1 lžíce medu
• 1 lžíce pikantní hořčice
• 3 špetky soli
• 2 špetky mletého pepře
• 4 lžíce dýňových semínek
• 5 lžic dýňového oleje, nebo řepkového

Postup přípravy

1. Brambory oloupejte, je dobré použít malé, stejně velké brambory a uvařte je v osolené vodě. Brambory sceďte, nechte vychladnout a nakrájejte je.
2. Brambory dejte do mísy.
3. Dýňová semínka nasucho opražte.
4. Slaninu nakrájejte na kostičky a orestujte v pánvi na lžíci oleje.
5. Orestovanou slaninu vyndejte a položte na papírový ubrousek.
6. Ředkvičky nakrájejte na plátky a přidejte je k bramborám.
7. Přidejte slaninu a dýňová semínka.
8. Ocet, med, hořčici a 4 lžíce oleje dobře prošlehejte, dochuťte solí a pepřem.
9. Brambory, ředkvičky, dyňová semínka a orestovanou slaninu promíchejte s připravenou zálivkou.

• Salát, zelenina
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Zelenina