Salát s čekankou
Z čekanky si můžeme připravit jednoduchý hořkosladký salát, který můžeme podávat i jako zeleninový předkrm.
-
15min
15min příprava
0min vaření
-
895 kJ / 213 kcal
energetická hodnota na 100g
Nutriční informace na 100 gramů:
bílkoviny4g
sacharidy8g
tuky18g
Ingredience na
- 2 ks
červené čekanky
- 2 ks
jablek
- nejlépe zelená
- 2 ks
jarní cibulky
- tence nakrájené
- 1 šálek
nasekaných ořechů
- Na zálivku
- 1 lžíce
dijonské hořčice
- 2 lžíce
bílého vinného octa
- 80 ml
olivového oleje
- 2 špetky
soli
- 2 špetky
pepře
Postup přípravy
- Nasekané ořechy nasucho opražte na pánvi. V misce promíchejte všechny ingredience na zálivku.
- Očištěnou čekanku nakrájejte, dejte do mísy, přidejte na plátky nakrájená jablka, cibulku a ořechy. Zalijte zálivkou a podávejte.
