Králík s ořechovou omáčkou

• 1400 g naporcovaného králíka
• 4 lžíce rostlinného oleje
• 4 špetky soli
• 1 ks cibule
• 3 stroužky česneku
• 250 ml bílého vína
• 150 ml vody
• 70 g mletých lískových oříšků
• 0,5 hrnku nasekaných rozinek
• 80 ml brandy
• Na ozdobu
• 6 snítek zelené petrželky

Postup přípravy

1. Naporcovaného králíka osolte a opečte ze všech stran na oleji.
2. Opečeného králíka uložte do pekáčku, nebo zapékací misky.
3. Kolem králíka nasypte oloupanou nakrájenou cibuli a česnek.
4. Rozinky, mleté ořechy a brandy promíchejte v misce a králíka směsí potřete.
5. Podlijte vínem, vodou a přikryté duste v troubě předehřáté na 180 °C doměkka.

• Hlavní chod
• České
• Králík