Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Jehněčí se špenátem a fazolkami

lentilka
1hlas
Hodnotit

60min

35min příprava

25min vaření

767 kJ

energetická hodnota na 100g

420 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:12g tuky14g sacharidy6g bílkoviny

Jehněčí stále patří v českých domácnostech k méně využívanému druhu masa. Je drahé, proto se hodí spíše ke slavnostnější příležitosti.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 600 g jehněčího masa - svíčková,nebo kotleta bez kosti
  • 4 stroužky česneku
  • 3 špetky drceného barevného pepře
  • 140 ml oleje
  • 2 lžíce citronové šťávy
  • 200 g rýže
  • 250 g zelených fazolových lusků
  • 0,5 lžičky soli
  • 2 lžíce ústřicové omáčky
  • 1 lžička rybí omáčky
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 100 ml vody
  • 150 g baby špenátu
  • Na obalení
  • 6 lžic hladké mouky
  • Na ozdobu
  • 1 ks červené chilli papričky
  • Na posypání
  • 0,5 hrnku hladkolisté petrželky - nasekané

Postup přípravy

  • Maso nakrájejte na proužky a nasypte ho do nízké misky.
  • Přidejte drcený česnek, opepřete, přelijte olejem ( aby bylo maso přikryté), zakápněte citronovou šťávou, promíchejte a nechte přes noc v chladu.
  • Fazolky blanšírujte 5 minut ve vařící osolené vodě, pak fazolky sceďte.
  • Odleželé maso obalte v hladké mouce a orestujte z obou stran na oleji.
  • Orestované maso vyndejte, na stejnou pánev přidejte ústřicovou, rybí a sojovou omáčku, vodu a 5 minut povařte.
  • K omáčce přidejte maso, špenát a podle chuti osolte. Přikryjte a 3-5 minut na mírném ohni poduste.
  • Rýži uvařte podle návodu na obalu.
  • Chilli papričku nakrájejte najemno.
  • Maso podávejte s rýží, kterou ozdobte chilli papričkou a petrželkou a se zelenými fazolkami.
Pórkový chlebíček

Pórkový chlebíček

3 hlasy
1h a 25min 888kJ 99 Kč
Jahody se zmrzlinou a mandlemi

Jahody se zmrzlinou a mandlemi

3 hlasy
20min 588kJ 180 Kč

Podobné recepty

Grilované placičky z jehněčího masa

Grilované placičky z jehněčího masa

7 hlasů
30min 499 kJ 150 Kč
Jehněčí plátky na zázvoru

Jehněčí plátky na zázvoru

0 hlasů
1h a 40min 744 kJ 240 Kč
Jehněčí kotletky s hruškami

Jehněčí kotletky s hruškami

1 hlas
40min 417 kJ 210 Kč
Jehněčí s hráškem

Jehněčí s hráškem

2 hlasy
1h a 45min 605 kJ 370 Kč
Jehněčí kotlety na zelenině a bílém víně

Jehněčí kotlety na zelenině a bílém víně

1 hlas
1h a 55min 405 kJ 240 Kč
Dušené jehněčí maso se smetanou

Dušené jehněčí maso se smetanou

3 hlasy
1h a 20min 672 kJ 230 Kč

Články nejen o vaření