Bramborová polévka s chřestem

• 1 ks cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce másla
• 2 lžíce světlé instantní jíšky
• 300 ml mléka - nebo smetany na vaření
• 1.2 l domácího zeleninového vývaru
• 1 špetka soli
• 2 ks větších brambor
• 8 stonků zeleného chřestu
• 2 ks lahůdkové cibulky s natí

Postup přípravy

1. V hrnci na rozehřátém másle nechte zesklovatět oloupanou, nakrájenou cibuli a česnek.
2. Cibuli a česnek zalijte teplým vývarem.
3. Oloupané brambory nakrájejte na větší kostky, očištěný chřest nakrájejte – jeden stonek na přibližně 4-5 cm kousky.
4. Do vývaru nasypte brambory a vařte na mírném ohni 10 minut.
5. Do polévky přidejte chřest, mléko, nebo smetanu, instantní jíšku a vařte 10 minut.
6. Nakonec do polévky nasypte nakrájenou lahůdkovou cibulku. Pokud je třeba, polévku dochuťte solí.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina